愛媛 | えひめジビエファイル　えひめのジビエを知りつくす食べつくすサイト

愛媛県農林水産部農産園芸課

「愛媛」についての記事一覧

取扱飲食店

えひめジビエが食べられるお店『Osteria　CASAMIA(カーサミーア)』

松山市内繁華街の人気イタリアンレストラン『OsteriaCASAMIA(カーサミーア)…の続きを読む

2019.02.14 ジビエファイル

取扱飲食店

えひめジビエが食べられるお店『和ジビエと日本酒　坂ダイ.ニング』

日本料理の名店「高麗橋吉兆」や大阪寿司の老舗「吉野寿司」など名だたる和食店で修行を積ん…の続きを読む

2018.11.29 ジビエファイル

獣肉処理施設

『NＰＯ法人森の息吹』北宇和郡松野町

穏やかな秋晴れの11月はじめ、約1年ぶりに訪れた「森の息吹」には2体の牡鹿が搬入されま…の続きを読む

2018.11.04 ジビエファイル

捕獲レポート

捕獲レポート／被害地域におけるイノシシの侵入防止効果の検証

大洲農業指導班では、イノシシの大きな被害を受けている集落を鉄製のワイヤーメッシュで囲い…の続きを読む

2018.03.13 大洲農業指導班

新商品・新技術情報

新商品情報／長距離無料無線「LP-WAVE」を活用した捕獲通知システム

西予農業指導班では、くくりわなや箱わなの見回り作業の軽減や、かかった動物をいち早く回…の続きを読む

2018.03.09 西予農業指導班

ジビエ加工品開発

松野産鹿肉を使った「鹿カレー」試食検討会／えひめジビエが食べられるお店『東京第一ホテル松山』

年間通してロースやバラなどに注文が集中しやすい鹿肉。首や肩などの赤身部位の利用促進のた…の続きを読む

2018.02.24 ジビエファイル

新商品・新技術情報

新商品情報／ICT捕獲関連機器の開発に向けた取組み

愛媛県では、県内のソフトウェアメーカーと遠隔監視型捕獲システムの商品開発に取り組み、商…の続きを読む

2018.02.22 農林水産部農業園芸課

取扱飲食店

えひめジビエが食べられるお店『自然採食じぃ家』

愛媛県産食材にこだわり、中でも気候風土に逆らわず作られた「自然栽培」の野菜や穀物を美味…の続きを読む

2018.02.21 ジビエファイル

捕獲レポート

捕獲レポート／「動画で見る有害獣捕獲マニュアル」解説・実習講座（第2回愛媛県鳥獣害対策指導者育成研修）

愛媛県は、12月15日に「動画で見る有害獣捕獲マニュアル」を監修した阿部豪氏を講師に迎…の続きを読む

2017.12.20 農林水産部農業園芸課

取扱飲食店

『創作レストサブリナ』のクリスマスプレート／えひめジビエが食べられるお店『創作レストサブリナ』

えひめジビエが食べられるお店『創作レストサブリナ』で開催されたワイン会で、クリスマス仕…の続きを読む

2017.12.19 ジビエファイル