えひめジビエファイルとは | えひめジビエファイル えひめのジビエを知りつくす食べつくすサイト

愛媛県農林水産部農産園芸課

 

えひめジビエファイルとは

 

全国でも深刻な問題となっている鳥獣被害。愛媛県下でも柑橘類がイノシシに食害されるなど、年間4億円程度の農作物被害があがっています。 愛媛県では、狩猟者の育成や県産ジビエ食材の流通拡大を目的に、鳥獣被害への対策の一環として、鳥獣害対策に係る関連情報を集約した本ポータルサイトを開設したしました。

本サイトでは、県内各地で撮影された有害鳥獣の捕獲技術や解体処理に係る技術情報を映像化し紹介するほか、有害鳥獣がジビエ食材として流通し、消費者の元へ届くまでに関わる最新情報を総合的に紹介しています。

なお、本サイトでは情報の提供だけでなく、関係事業者や閲覧者からの投稿や事業者のレポート等により、新たな情報をキャッチし、相互的な情報蓄積や内容の更新を可能としています。