東京第一ホテル松山 | えひめジビエファイル　えひめのジビエを知りつくす食べつくすサイト

愛媛県農林水産部農産園芸課

「東京第一ホテル松山」についての記事一覧

ジビエ加工品開発

松野産鹿肉を使った「鹿カレー」試食検討会／えひめジビエが食べられるお店『東京第一ホテル松山』

年間通してロースやバラなどに注文が集中しやすい鹿肉。首や肩などの赤身部位の利用促進のた…の続きを読む

2018.02.24 ジビエファイル

取扱飲食店

えひめジビエが食べられるお店『東京第一ホテル松山』

東京第一ホテル松山の上野統括料理長が持っているのは、上島町産のイノシシ肉で作った生ハム…の続きを読む

2017.11.28 ジビエファイル