料理オリンピック | えひめジビエファイル　えひめのジビエを知りつくす食べつくすサイト

愛媛県農林水産部農産園芸課

「料理オリンピック」についての記事一覧

ジビエ加工品開発

えひめ獣肉加工品開発ものがたり[生ハム]

若きメダリストシェフが監修したイノシシ熟成生ハム ↓愛媛県産ジビエ加工品の商品化までを…の続きを読む

2017.10.30 ジビエファイル

取扱飲食店

えひめジビエが食べられるお店『ますや旅館オーベルジュ』

オリンピックメダリストがほれ込む熟成ジビエ ↓愛媛県内有名シェフによる県産ジビエ料理を…の続きを読む

2017.10.27 ジビエファイル