熟成イノシシ | えひめジビエファイル　えひめのジビエを知りつくす食べつくすサイト

愛媛県農林水産部農産園芸課

「熟成イノシシ」についての記事一覧

獣肉処理施設

『上島町獣肉処理加工会』越智郡上島町（弓削島）

この日の貯蔵庫には3頭がぶら下がっており、上島イノシシの最大の特徴である「熟成」の最中…の続きを読む

2019.02.03 ジビエファイル

ジビエ加工品開発

上島産の熟成猪肉のロゴ・パンフレットが完成！

上島町は獣肉加工会が作る熟成猪肉の普及PRのため、新たなロゴマークを配したパンフレッ…の続きを読む

2018.03.16 ジビエファイル

取扱飲食店

『創作レストサブリナ』のクリスマスプレート／えひめジビエが食べられるお店『創作レストサブリナ』

えひめジビエが食べられるお店『創作レストサブリナ』で開催されたワイン会で、クリスマス仕…の続きを読む

2017.12.19 ジビエファイル