弓削島 | えひめジビエファイル　えひめのジビエを知りつくす食べつくすサイト

愛媛県農林水産部農産園芸課

「弓削島」についての記事一覧

獣肉処理施設

『上島町獣肉処理加工会』越智郡上島町（弓削島）

この日の貯蔵庫には3頭がぶら下がっており、上島イノシシの最大の特徴である「熟成」の最中…の続きを読む

2019.02.03 ジビエファイル

獣肉処理施設

『上島町獣肉処理加工会』越智郡上島町（弓削島）

とことん熟成にこだわる島のプロフェッショナルたち ※本文中に害獣の解体作業に関わる画像…の続きを読む

2017.10.24 ジビエファイル